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鲍鱼粥的做法 常吃可调理失眠症状

2013-12-18 14:28:00 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 鲍鱼的美味诱惑是无法抵抗的,鲍鱼不仅仅是食物,它的鲍壳还可以当做中药材使用。一般鲍鱼按“头”来分质量如何,头数越少的鲍鱼价格越贵,质量也就越好。今天小编给大家讲讲鲍鱼粥的做法与养生功效。

鲍鱼粥的做法 常吃可调理失眠症状

鲍鱼粥的做法

原料:大米、鲍鱼

配料:火腿肠、虾仁

调料:

做法:

1将鲍鱼用刷子洗好;

2鲍鱼横切成片;

3把米放入高压锅,水可以多放一点,稀点比较好喝;

4把香肠切成粒;

5把虾壳和虾脑袋给剥了,还有记得黑线也要去掉,然后切粒;

6等粥煮好后,依次放入火腿;

7放入鲍鱼和虾仁;

8煮20分钟即可出锅装碗。

鲍鱼粥的做法 常吃可调理失眠症状

温馨提示


1把鲍鱼横着切片会比较容易入味。

2为了保证鲍鱼粥的原汁原味,调料就加些盐就好了。

3鲍鱼一定要烹透,不能吃半生不熟的。

4鲍鱼要在冷水中浸泡48小时,将干鲍鱼四周刷洗干净,彻底去沙,否则会影响到鲍鱼的口感与品质,然后先蒸后炖。

吃出健康


鲍鱼味咸性温,含有丰富的蛋白质以及无机盐、微量元素等,可以有效改善视力疲劳,对身体有很好的滋补作用,具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、镇静化痰、润燥利肠和滋补养颜的功效,对头目眩晕、白内障、吐血、失眠等症有辅助治疗的作用,还能外治溃疡,更难得的是鲍鱼是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。

美食禁忌:痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤。