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不同颜色的蔬菜,营养也不同!

2018-05-27 07:39:27 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 随着健康饮食理念的深入人心,蔬菜正越来越多地成为很多家庭餐桌上的主角。种类繁多、色彩缤纷的蔬菜让人眼花缭乱,你可知道不同颜色的蔬菜对应什么样的营养特点?

不同颜色的蔬菜,营养也不同!

1白色蔬菜:缓解情绪调节血压

白色的蔬菜一般含水分和糖分更多,食用白色蔬菜能起到缓解情绪,调节血压和强化心肌的作用,其中以白萝卜益处最多。民间自古就流传着“萝卜上街,药铺停歇”的俗语,白萝卜除了能刺激食欲,帮助消化,化痰生津外,还能起到抗病毒和防癌的功效。

白色蔬菜主要有莲藕、白萝卜、竹笋、茭白、花菜、冬瓜等。