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多吃它可刮油降脂清肠

2017-12-14 09:31:37 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 营养学家认为,经常吃些降脂清肠的食物,不仅能排除油腻,更能保护心血管,防止“三高”。小编综合了北大第一医院营养部主任孙孟里的观点,向大家推荐这14种有助化解油腻的食物。看看有你爱吃的吗?

多吃它可刮油降脂清肠

1燕麦

燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清总胆固醇、甘油三脂和β-脂蛋白,防止动脉粥样硬化。由于燕麦含有丰富的可溶性纤维素(燕麦纤维)、亚油酸和蛋白质,能给人饱腹感,可以抑制你的食欲。

2017年,燕麦被中国营养学会评选为十大好谷物之一。每天吃燕麦粥,能养胃润肠通便,还可降胆固醇和降血脂。

2洋葱

洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻。生吃最好,熟吃也没问题,每天吃60克,即可预防胆固醇升高。另外,用磁刀和冷水浸泡,可防止洋葱氧化刺激人流泪。

3玉米

玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒、卵磷脂等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等。玉米之所以能够成为清肠能手,主要归功于它里面富含的粗纤维,能刺激胃肠壁,加快大便和肠道中其他废物排出体外的速度。常食玉米油,可降低血清胆固醇并软化血管。

印第安人几乎不患高血压、冠心病,主要得益于主食玉米。常吃玉米还可防癌、降胆固醇、软化血管、抗衰老,玉米中富含的玉米黄素对防止眼睛老化、视力下降也有非常好的食疗作用。煮玉米是最简单的做法。

4山药

山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化。另外,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能分解蛋白质和糖,有利于脾胃的消化吸收功能,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖,而且能增加免疫功能。