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冬季养生吃什么东西比较滋补

2017-12-04 15:04:32 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 常言道“是药三分毒”,况且在保健药物纷繁多样,质量良莠不齐的环境下很难保证这会对我们的健康带来什么实质性的帮助。要想靠食用东西食补,想必保健药品,天然的食物更加合适,那么冬天吃什么食物更保健呢?下面就随小编一起来看看吧。

冬季养生吃什么东西比较滋补

那么,冬季养生靠什么呢?药补不如食补,合理健康的饮食必不可少,选择了合适健康的食疗方式,不但能满足口腹之欲,对我们的健康也大有裨益,下面就为大家推荐一些冬季养生的食疗佳品。

1乳鸽汤

自古就有“一鸽胜九鸡”的说法,可见鸽肉的营养异常丰富,不但如此,在中医看来鸽肉还以一味功效良多的“补药”,可以起到强身补肾,补血益气等作用,是冬季进补的极佳之选。而用乳鸽炖汤,不但暖身暖胃,还能降营养最大限度的保留。

首先将乳鸽处理干净,在加有姜片和料酒的沸水中焯水,之后捞出沥干;接着将乳鸽连同葱姜等调味一同加入添上清水的炖锅;开小火慢炖,直至乳鸽肉烂后撒上一把枸杞,并加入适量食盐等调味;盖上锅盖后,再炖上一段时间即可出锅。

冬季养生吃什么东西比较滋补

2孜然羊肉

羊肉性温,在严寒的冬季可以起到驱寒暖身的功效。再者,羊肉中含有丰富的蛋白质、微量元素,极易被人体吸收,是一种老少咸宜的肉类,这道孜然羊肉口感鲜香诱人,十分美味。

首先将羊肉洗净,切成块状;接着放入生粉、料酒、胡椒粉、孜然粉、盐等搅拌均匀后,腌制20分钟;起油锅,到入羊肉翻炒至羊肉变色后,加入适量辣椒粉、孜然粉继续翻炒;直到羊肉完全成熟后,即可关火盛出。