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这些容易致癌的食物勿碰

2018-03-19 14:42:40 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 癌症是十分可怕的疾病,目前没有十分有效的治疗方法,大家平时都很注重防癌抗癌。有些食物吃了是容易致癌的,那么,哪些食物容易致癌呢?

这些容易致癌的食物勿碰

1烧烤食品

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等,因含有强致癌物不宜多吃。烧烤的各种肉类如之前经过不恰当腌制易产生过量亚硝酸盐,烤焦的肉和鱼皮含有强致癌物苯丙芘,空腹吃时,这两种物质直接与胃粘膜接触,比人群平均患胃癌比率高二十倍左右。

2熏制食品

熏肝、熏鱼、熏肉、等食物当中含有苯并芘致癌物,经常吃容易得胃癌和食道癌。因此,熏制的食物容易致癌。

3油炸食品

食物煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。如咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。