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食用蔬菜注意这些部位不能吃

2018-01-08 07:00:44 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 吃蔬菜看似是一件特别容易的事情,我们炒青菜、凉拌蔬菜都是可以吃的,但是,你知道吃蔬菜要注意什么吗?不少人认为就是择好、洗干净、炒着吃,你要是这样认为就错了,蔬菜有些部位是不能吃的。

食用蔬菜注意这些部位不能吃

1土豆皮

我们在炒土豆的时候都会削皮,但是,有些人她就有不削土豆皮的习惯,这种习惯是非常不好,如果不削土豆皮,那么可能会引起中毒,因为土豆皮里面含有龙葵素,这种毒素对身体的肠胃伤害非常大,而且对呼吸也有麻痹的作用,一旦误食,容易引起脑水肿和脑出血。

2豆角的两头和两侧

豆角两头若没有除去或煮熟,很容易导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。煮至80℃未全熟的豆角中,毒素反而更高。