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真相!冬吃萝卜夏吃姜真的这么有道理?

2017-10-30 14:44:45 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 冬吃萝卜夏吃姜。上床萝卜下床姜,不劳医生开药方。早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,等于砒霜。我们常会听到一些和萝卜、姜相关的民谚俗语。那这些旧说法,是否适用于我们当下的生活呢?下面就跟着养生网小编一起看看吧。

真相!冬吃萝卜夏吃真的这么有道理?

说「冬吃萝卜」的最主要原因是:以前的冬天,除了萝卜,没太多别的蔬菜可吃。

过去物产要匮乏得多,除了萝卜,真心没太多别的选择了,除了白菜、腌菜,就不多有其它蔬菜了,只有萝卜比较耐寒、产量高。但如今,随着栽培技术和运输工具的发展,我们一年四季都可以吃到非常多种新鲜蔬菜和水果。不过天气寒冷,大家都更爱吃肉。这是因为,根据「食物热效应」的特点,吃富含蛋白质的食物(比如肉类),会消耗更多的热量,身体会产热、觉得不那么冷。

而配着吃的萝卜里主要是纤维,并且清脆、爽口、略甘甜,可以解除吃火锅或炖肉带来的油腻感。要注意的是,萝卜没有任何治病的神效。如果比较营养成分的话,萝卜多数情况下,都是表现很一般的「败兵」,只能提供不算多的维生素、矿物质和膳食纤维。也就更不用提「萝卜赛人参」「萝卜治百病」等夸张说法了。不要被养生谣言忽悠。