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经常吃生鱼片要当心寄生虫的存在

2017-09-25 05:04:04 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 经常吃生鱼片会增加患上寄生虫病的风险,这种疾病对于人体的危害无疑是巨大的,今天就让我们看一看吃生鱼片有寄生虫吗?吃生鱼片怎样避免寄生虫以及预防寄生虫的方法有哪些。

2快速解冻保存味道与营养

要吃冷冻的鱼类,就得有解冻的过程,而这正是人们犯错误最多的一个环节。鱼解冻太慢,汁液开始流失,味道就不好,营养价值也变低。前一天把鱼从冷冻室拿到冷藏室,慢慢解冻8小时是不对的。

正确的方法是要用水冲,让它5分钟后就解冻,因为水的比热很高,可以很快地带走热量。

即使买现成切好的生鱼片,也要有保冰设备,一定要请商家加冰块,冷冻包好才能带回家。

至于吃不完的生鱼片,只能用来煮汤,绝不能再继续生吃。另外,整块冷冻鱼片的保存期限可以维持一年,但一般家庭冰箱温度通常不够专业,建议买回去之后不要超过两个月。

如果某个区域曾经停电,就不要再去这个区域的商家吃生鱼片,因为一旦停电,冷冻链就已经被破坏。也不要在商场打烊前去捡便宜,因为商店晚上歇业时,生鱼片生菌超量的风险太高。