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经常吃这些食物稍不注意就会有寄生虫的存在

2017-10-12 07:00:10 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 一些蔬菜和肉类是含有寄生虫的,但是,具体是哪些蔬菜和肉类,人们都不太清楚,经常吃的哪些食物中含有寄生虫,哪些食物有寄生虫?如何避免寄生虫?

经常吃这些食物稍不注意就会有寄生虫的存在

1生鱼片——肝吸虫、异尖线吸虫

现如今,日本料理和韩国料理非常火爆,不少的年轻人都喜欢去日本料理店吃刺身,但其实所谓的刺身,就是未经过加工的海鱼片,不少人认为深海鱼不存在被寄生虫感染的风险,这是一种错误的看法,有不少的寄生虫是非常嗜盐,棘颚口线虫病和异尖线吸虫病就是其中的典型代表。

那不吃海鱼吃河鱼刺身行不?那你就更要小心了,吃淡水鱼的生鱼片,是人群感染肝吸虫病的重要途径。国内已证实可作为肝吸虫中间宿主的有鲤鱼、草鱼、鳊鱼、大头鱼、土鲮鱼、麦穗鱼等68种。各个地方各类鱼的感染率不大相同,有的高达100%。

如果人吃了有肝吸虫的鱼肉,就会被感染。它会寄栖在肝内胆小管,引起胆管炎、胆结石、肝硬化、甚至有可演变为肝癌。另外,不少人天真地以为生鱼片用酱料和醋拌过,就能杀死其中的寄生虫,可以放心食用。但事实上一般的调味品,如酱油、醋、芥末、酒精、蒜泥等都很难杀死它们,就算把鱼片投入90摄氏度热水中,煮的时间不足也不能将之杀死。

2醉虾醉蟹——肺吸虫

醉虾和醉蟹,其实就是生吃虾和蟹,但是,虾蟹的体内最容易产生寄生虫肺吸虫囊蚴。如果您吃了未煮熟的生虾,那么这种寄生虫就会进入体内,从而在肺部寄生,导致不断的咳嗽、咳血,有时候,在严重的情况下,还可能会进入脑部和其他器官,从而导致更加严重的后果,而小龙虾中也有这种虫子的存在。