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这物煮熟了吃抗癌效果成倍涨

2017-03-08 15:15:19 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 什么东西煮熟了吃抗癌效果成倍涨呢?在生活中,胡萝卜是一种比较常见的食材,那么,你知道胡萝卜怎么吃比较好吗?胡萝卜的营养价值有哪些呢?下面我们一起来看看经常吃什么防癌吧!

 这物煮熟了吃抗癌效果成倍涨

1蒸熟或者煮熟

如果用压力锅煮熟或者蒸锅蒸熟胡萝卜,β-胡萝卜素的保存率高达97%!胡萝卜含有丰富的维生素群,包括维生素A,K,E,B2,B3,B6,C,以及磷,钾,叶酸,β-胡萝卜素,它们可以帮助人们对抗某些癌症。

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 2生吃

研究人员发现,6个小时后,食用熟胡萝卜的人血液中β-胡萝卜素浓度平均为食用生胡萝卜的研究对象的1.4倍,8个小时后则达到1.6倍。

 3油炸

用油将胡萝卜炒熟,β-胡萝卜素的消化吸收率可以达到90%。但这种传说中最好的吃胡萝卜方式,利用率并非最佳。