|心理养生|生活养生|养生常识|运动养生|膳食养生|人群养生|养生食材|图库健康生活,养生有道,从养生网开始!
首页/饮食禁忌/食物营养/药膳养生/食疗方法/养生珍品
当前位置:养生网 > 膳食养生 > 食疗方法 > 正文

牛肉怎么吃才健康?揭秘最经典的吃法

2017-03-10 11:00:13 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 牛肉有滋补健身的作用,但牛肉纤维粗,有时会影响胃黏膜。与土豆、芹菜、葱头、白萝卜、红枣、口蘑搭配后,不但味道好,且弥补了牛肉的缺点。如土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用。芹菜清热利尿,有降胆固醇的作用。

牛肉怎么吃才健康?揭秘最经典的吃法

推荐理由

牛肉怎么吃才健康?揭秘最经典的吃法

牛肉有滋补健身的作用,但牛肉纤维粗,有时会影响胃黏膜。与土豆、芹菜、葱头、白萝卜、红枣、口蘑搭配后,不但味道好,且弥补了牛肉的缺点。如土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用。芹菜清热利尿,有降胆固醇的作用。

白萝卜富含多种维生素,有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、促进睡眠的作用。红枣有保肝、镇静、催眠、降压、抗过敏、抗癌、抗菌等作用。口蘑有补益肠胃、抗癌、防衰、延年益寿的功效。此菜的搭配对缺血、脾胃虚弱、营养不良者有一定的疗效。

原料

1主料:五花牛肉1500克。

2配料:土豆300克,白萝卜250克,口蘑15克,红枣50克,葱头100克,芹菜100克,青蒜50克。

3调料:精盐、绍酒、味精、番茄酱、花生油、白兰地酒、面粉、香叶、胡椒粒、黄油。