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吃两吨大蒜都抵不上做这些事

2017-01-19 16:34:17 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 癌症多恐怖不用我多说。然而经常听到网上流传这样的说法:吃大蒜抗癌,吃大蒜包治百病,每天吃大蒜活到99……于是大家争相购买大蒜。再加诸多原因,如今大蒜的价格是越来越贵。那么吃大蒜真的抗癌吗?大蒜真的百利而无一害吗? 

吃两吨大蒜都抵不上做这些事

研究表明,大蒜中确实有许多能够杀菌和抗氧化的功能活性物质,比如大蒜所具有的含硫化合物和含硒化合物。大蒜还有抑制幽门螺杆菌的作用,从而起到保护胃黏膜、降低萎缩性胃炎的功效。

大蒜的这些积极作用我们是需要肯定的。但是真正想要达到抗癌的功效得需要多少大蒜?在实验室条件下,好几公斤大蒜可能才只能提取到几毫升的抗癌有效物质!

专业的科研人员目前都只做到如此程度,更何况我们普通消费者?我们日常所接触到大蒜毕竟只是食品,如果盲目追求其抗癌功能,过量食用,反而有害。

大蒜吃多了反而会坏事

1损害胃黏膜

大蒜本可以杀菌消炎,保护胃黏膜,但是吃多了,大蒜所含的刺激性物质反而会对胃黏膜造成伤害,导致胃痛、胃部不适等。

2损害视力

民间有句老话叫“大蒜百益,而独害目”,这是因为大蒜辛辣,吃太多会引起肾阴不足、肝阴等症状,对虚火较旺的人(比如发烧、潮热、盗汗等)有负面作用。尤其是长期食用过量大蒜,容易感导致视力明显下降、耳鸣、口臭加剧等情况。

因此,尽管大蒜是个好东西,但不能多吃,每天吃1-2瓣即可,这样才能起到日常保健的作用。