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惊!饭店这菜竟加了强致癌物

2016-12-27 16:00:55 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 据报道,青岛的一位市民,在便民市场买了份水煮花生吃,没吃完,就随手放在一边,也没放冰箱,后来就忘了,两天后当他再次想起那份水煮花生时,想着肯定坏了,准备扔掉,可让他十分奇怪的是,这份水煮花生居然跟买来时差不多,这么热的天气,又没放冰箱,水煮的花生放两天居然没有坏,他寻思着这里面是不是放了什么东西,不敢再吃。

吊白块有哪些危害

吊白块的毒性与其分解时产生的甲醛有关。甲醛易与体内多种化学结构的受体发生反应,如与氨基化合物可以发生缩合,与巯基化合物加成,使蛋白质变性。

甲醛在体内还可还原为醇,故可表现出甲醇的毒理作用。对人体的肾、肝、中枢神经、免疫功能、消化系统等均有损害。国际癌症研究机构(IARC)于2004年6月在其153号出版物中,将甲醛上升为第1类致癌物质——对人致癌物质。