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冬天吃这物堪比大补药

2016-12-15 08:40:58 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 食在当地、吃在当季,是会养生的人经常说的话,可见,饮食不是随意的事情,这些人对当季的食物会极力食用,对反季节食物不会食用,认为食用反季节食物容易伤身。的确,就冬天来说,有些食物就不适合食用,而成熟于这个时节的白菜则可以多多食用。

冬天吃这物堪比大补药

1冬天为啥吃白菜

就原因来说,白菜属于冬天时令蔬菜,对身体有益,食在当下最好。经过冬天,白菜的营养极其丰富,这样能很好滋补身体。

2白菜营养价值

人们会说百菜不如白菜,可见食用白菜最好。那么为什么食用白菜好?就要先考虑其营养,白菜营养丰富,对身体有益,其中包括:热量、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、矿物质、脂肪等,这些常见的营养物质对身体好。

就维生素C来说,是苹果的5倍之多,能促进身体代谢,增强身体免疫力;锌元素比肉类还要多,能抑制亚硝酸铵的吸收。

中国人在几千年前就开始食用白菜,而在中医看来,白菜不仅营养价值,药用价值依然很高,将其用来治疗某些常见病症,也是古代中医会做的事情。