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别再给家人喝这汤了迟早后悔

2016-10-20 17:02:37 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 盐的摄入量咸汤的八大危害95%的人还不知。盐是我们日常生活中不可缺少的东西。过多的摄入盐和摄入的盐少,都会对我们的身体健康造成影响。尤其是过咸的食物对我们身体健康的影响,应该要重视起来。

别再给家人喝这汤了迟早后悔

95%的人还不知咸汤对我们有什么危害。盐是我们日常生活中不可缺少的东西。过多的摄入盐和摄入的盐少,都会对我们的身体健康造成影响。尤其是过咸的食物对我们身体健康的影响,应该要重视起来。

中国自古就有汤水养生的习惯,很多南方地区甚至顿顿都要煲汤。聚会宴请,汤更是餐桌上必不可少的一道饮食。但是,在享受美味的同时,人们可能忽视了汤羹中的隐藏风险。日前,香港食物安全中心就发出警告:“餐馆汤羹含盐过高,长期食用不利健康。”

汤是隐藏的含盐大户

随着人们饮食观念的转变,“饭前喝碗汤”已成了不少人养生、控制体重的好习惯。于是,汤品也成了不少商家的宣传重点,尤其入秋后,不少餐馆把“汤”作为了金字招牌。羊肉汤、酸辣汤、人参鸡汤、大骨靓汤、西湖牛肉羹......各式各样的汤羹让人馋涎欲滴。

但日前,香港食物安全中心风险评估组历时3个月,从中式餐厅、西式餐厅、亚洲风味餐厅、港式茶餐厅、快餐店、汤品零售店及超市搜集了13种(每种10款),共130款常见的汤水样本,分别检测其钠含量。结果发现,所有汤水的平均含钠量为每碗720毫克(1.8克盐),占世界卫生组织建议每日盐摄入量5克的36%;平均钠含量最高的汤品依次为冬荫功汤、罗宋汤、酸辣汤、面豉汤,钠含量相对较低的是粉葛汤、人参鸡汤;以冬荫功汤为例,最咸的一碗含钠840毫克(2.1克盐),等于吃掉了每日盐推荐量的42%,喝两碗半,一天盐的摄入量就超标了。