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辣椒配一宝功效连医生都惊讶

2016-10-15 07:09:36 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 在中国,无论男女老少,大大小小的人们都追求辣到极致的感觉,觉得辣椒够辣菜比较好吃。但是你知道吗,辣椒吃多了其实给人的消化系统会带来不良影响。所以我们就需要辣椒搭配着其他食物吃,这样才能中和一下辣椒的味道。

辣椒配一宝功效连医生都惊讶

1选料鲜辣椒好过辣椒油

不同种属辣椒中的辣椒素含量差别很大,我们常吃的干辣椒中,辣椒素含量为0.1 毫克/克,红辣椒为2.5毫克/克,红辣椒油为60毫克/克。所以,烹调辣味食物时,优先选择鲜辣椒、干辣椒,辣椒素含量较低,“火力”也没那么旺,而且富含维生素C,辣椒油这类又油又辣的食物还是少吃为妙。

2水果吃点山楂、苹果、梨

吃辣后,为了防止出现咽干唇裂等症状,可以多补充水,吃点酸味水果,它们含有的鞣酸、膳食纤维等,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助滋阴润燥,山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都不错。

3食材适当搭配粗粮薯类

吃辣时,可以适当搭配一些清淡少油少盐的蔬菜,比如清炒苦瓜、蒜蓉西兰花、大拌菜等,具有清热去火的作用。

主食最好选择粗粮和薯类,如杂粮粥、玉米、红薯、山药,不仅膳食纤维丰富,而且B族维生素、钾、镁等营养素含量也比一般的精白米面高,对于缓解吃辣后的燥热、上火非常有效。