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常吃这种肉容颜不老还滋补

2016-07-30 09:00:00 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 相信很多人都知道,红肉和一些加工肉制品已经被列为致癌食品,这让很多人都不敢吃肉。但其实有一种肉是例外的,那就是兔子肉。而且兔肉的营养价值很高,常吃兔肉不仅可以让容颜不老还有很好的滋补作用。下面就让我们一起来了解一下吧。

常吃这种肉容颜不老滋补

俗话说:“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔。”兔肉肉质细嫩、味美香浓、久食不腻。而且它的营养价值是畜禽肉中最高的,还是让我们来详细的了解一下兔肉的相关信息吧。

兔肉是畜禽肉中最高的,有五高三低的特点,即高蛋白质、高赖氨酸、高烟酸、高卵磷脂、高消化率,低脂肪、低胆固醇、低热量,故对它有“荤中之素”的说法。

1滋养肉

兔肉肌纤维细嫩,味道鲜美,烹调时熟得快,食后消化快,容易吸收。人体对兔肉的消化率为85%,高于猪肉(75%)、牛肉(55%)、羊肉68%、鸡肉(50%),特别适于患者在患病期间和康复期间食用,帮助患者尽快恢复体力,是慢性胃炎、十二指肠溃疡、结肠炎患者和幼儿、老人以及体弱多病者的理想滋补食品。

2益智肉

兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,是人脑组织细胞发育中不可或缺的重要营养素,而且易被消化吸收,有利于健脑益智。所以,兔肉是儿童、少年的益智食品,并能防止老年人患老年痴呆症。

3美容肉

兔肉富含人体所需的各种矿物质和维生素,尤其是烟酸,而且所含脂肪不仅低于所有其他肉类,并多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可增强体质,健美肌肉,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食。它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性,防止皮肤粗糙,使人的皮肤细腻白嫩,保持容颜娇美以及身体苗条。

兔肉虽属红肉之列,却有白肉之身,特别是无红肉之弊。有言道:“吃兔肉能长寿,喝兔汤保健康。”兔肉对人体的益处可谓多多。当国人清醒之后,不妨在饮食生活中增加兔肉的消费,造就一副强健的身板。