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夏季炒菜经常放一物竟能除湿

2016-05-12 10:41:42 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 炒菜,是很多家庭每天必备的事情,但你有没有想过闷热潮湿的夏季,体内湿气过多,炒菜的时候只需要多放一物,就能够轻松除去湿气,更能增强免疫力,让身体更健康。

夏季炒菜经常放一物竟能除湿

花椒是常用的调味品,但你有没有想过夏天炒菜时多放上一把花椒,不仅能够温阳驱寒,还能杀菌防病增强免疫力,有事半功倍的效果?

中医认为花椒性温,有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用,夏季适度食用,有助于人体阳气的生发。同时,夏季各种细菌病毒开始繁殖,是流行病的多发季节,而花椒中的挥发油可提高体内巨噬细胞的吞噬活性,进而可增强机体的免疫能力,并且花椒对白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌和某些皮肤真菌有抑制作用。

此外,南方的夏季雨水较多,脾胃虚弱的人非常容易受到湿邪的困扰,导致消化不良,而花椒具有温中除湿的作用,尤其是脾胃虚寒、食欲不振的朋友更应吃点花椒。而在烹调绿豆芽、白萝卜、冬瓜、莴苣、菠菜等凉性或寒性的蔬菜或肉类时,最好都要加点温性的花椒。