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爱吃一种豆的女人60岁似少女

2016-05-02 08:03:49 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 豌豆不仅口感非常清香,而且他还有很多你不知道的好处呢?除此之外,养生小编要告诉你的是,豌豆要怎么吃最有营养,女人长期吃它轻松年轻30年,爱美的女性赶紧动手试试吧。

爱吃一种豆的女人60岁似少女

古希腊和罗马人公元前就栽培褐色小粒豌豆,后来又将豌豆传到欧洲和南亚,16世纪欧洲开始分化出粒用、蔓生和矮生等品种并较早普及菜用豌豆。中国最迟在汉朝引入小粒豌豆。《尔雅》中称“戎菽豆”,即豌豆。东汉《四民月令》中有栽培豌豆的记载。《本草纲目》记载:“祛除面部黑斑,令面部有光泽。”

豌豆本人非常喜欢吃,我一般熬粥或者做汤会放一些,或者用豌豆粒炒牛肉、鸡肉都是非常好吃的。

豌豆的营养价值

豌豆含有维生素K、Ca、亚硝胺分解酶、镁、胡萝卜素、VB1、VE、止杈素、赤霉素A20、植物血凝素等多种特殊成分。淀粉含量约为50%,蛋白质为20%~24%,脂肪为1%~2.7%,还有大量的微量元素和维生素。干豌豆中膳食纤维和淀粉含量非常高,其成熟籽粒中分别含有蛋白质21%~28%和淀粉48%~52%。

1防癌

豌豆所含的硒蛋白具有抑瘤功能,男性每周吃2~3份豌豆,可以降低患前列腺癌的概率以及防止原位癌扩散的风险。

2降血压、延缓慢性肾脏疾病

豌豆蛋白可以推迟或预防肾损伤的发生,有助于降低血压和延缓慢性肾脏疾病的发作。豌豆苗所富含的VP,能增加血管弹性,抑制血压上升。