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“锌王”植物原来是它

2015-11-27 10:51:51 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 莼菜人们又叫它水荷叶,是珍贵的蔬菜之一,它的味道非常鲜美,营养也非常的丰富,富含多种维生素,深得人们的喜爱,那么大家知道莼菜的做法吗?莼菜的营养价值是什么呢?下面养生网小编就为大家介绍一下莼菜的功效与作用吧。

莼菜功效

莼菜的黏液质有较好的清热解毒作有,能抑制细菌的生长,食之清胃火,泻肠热。莼菜中含有丰富的维生素B12,它是细胞生长分裂及维生素细胞髓鞘完整所必需的成分,对于防治恶心贫血、肝炎及肝硬化等病症有一定功效。

丰富的锌含量使莼菜成为植物中的“锌王”,是小儿最佳的益智健体食品之一,可防治小儿多动症。莼菜含有一种酸性杂多糖,它不仅能够增加免疫器官——脾脏的重量,而且能明显地促进巨噬异物,是一种较好的免疫促进剂,可以增强机体的免疫功能,预防疾病的发生,对某些肿瘤也有较强的抑制作用