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大寒节气吃什么 应节营养食谱

2015-05-27 17:35:59 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 大寒之后,便是从冬季向春天的过渡时期,日常起居都应该有所偏转。大寒时进补的量应该逐渐减少,以便适应春天的到来,如在吃温补的肉类时,不宜多吃生姜、大葱等辛散的食物,也不适合大量饮酒。

大寒节气推荐饮食

1芪杞炖子鸡

材料:童子鸡1只(约500G)、黄芪30G、枸杞子30G、白术10G、调料适量。

做法:将童子鸡洗净,切成小块,加入一些补益中药和葱姜蒜盐酒等调味料,用文火慢炖一个小时。

有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用,适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。