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惊蛰养生喝靓汤 淮山茨实扁豆排骨汤解疲劳

2015-02-16 16:09:10 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 惊蛰时节人体的肝阳之气渐渐上升,如果养生不当则可伤肝。此时的养生应当顺乎阳气的升发,使自身的精神和气血也像春日那般畅达,生机盎然。下面就让我们看看这两款靓汤都是怎么做出来的吧。

惊蛰养生两款靓汤

1陈皮莲子薏米水鸭汤

【材料】陈皮6克,去芯莲子肉30克,炒薏米30克,淮山12克,生姜10克,水鸭肉250克。

【制法】先将水鸭肉用清水洗净血污,切块。薏米用铁锅炒至微黄,莲子去芯洗净,淮山用水稍浸,陈皮、生姜用水洗净,然后将全部用料一齐放进汤煲内,加入清水,先用大火煮沸,再用文火煲2小时,调味即可。

惊蛰养生喝靓汤 淮山茨实扁豆排骨汤解疲劳

【功效】本汤能补脾健胃,去湿止泻,对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。

2淮山茨实扁豆排骨汤

【材料】淮山15克,茨实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

【制法】先用水浸泡淮山,扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。

【功效】此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。