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抓住年末的尾巴赶紧吃它

2014-12-25 09:34:08 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 虽然不同的蔬菜含有不同的营养价值,但是也要按照月份来食用,像十二月份就比较适合食用白菜,红薯,萝卜,冬笋,山药,莲藕等蔬菜哦,下面就让我们来一一分析这些食物的营养,看看它的营养价值到底会有多高呢?

最适合十二月吃的蔬菜

1白菜

白菜不仅营养丰富、味道鲜美,而且便于储存,是种一季吃半年的蔬菜,被称为菜中之王。中医认为大白菜通利肠胃,除胸中烦,消食下气,认为经常食用大白菜能够起到刮肠排毒的作用。

冬季空气干燥,寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素CE,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果!大白菜可以熟吃,也可以凉拌,烹饪方法丰富。

2红薯

冬天一来,街头最受欢迎的小吃,莫过于热乎乎、香喷喷的烤红薯。红薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等多种矿物质。

红薯的蛋白质质量高,可弥补大米、白面中的营养缺失、经常食用可提高人体对主食中营养的利用率。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而恰恰是大米、面粉所缺乏的。所以、红薯与米面混吃、可发挥蛋白质的互补作用,提高其营养价值。