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吃多荔枝会醉酒? 揭秘易造成酒驾的食物

2014-06-18 15:45:48 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 吃荔枝酒驾吗?近日,网上传出吃荔枝后开始测试竟然是酒驾,很多朋友不禁着急了:吃荔枝会酒驾吗?吃荔枝会不会酒驾?下面中国吃网餐饮网为您介绍吃荔枝会不会酒驾。

注意!吃荔枝可能会酒驾

实验: 吃2颗荔枝,酒测值达到酒驾标准

为了确保实验的准确性,食用荔枝前,记者当着交警的面,对着吹气式酒精测试仪上面的连接管深吹了几口气,仪器数据显示记者体内酒精浓度为0mg/100ml。

然后,记者吃了一颗荔枝,首次吹气检测,立即被测出体内酒精含量达到16mg/100ml。紧接着,记者再吃一颗荔枝,并未将荔枝吞下去,然后马上进行吹气检测,仪器立即发出警报,数据显示酒精含量为30mg/100ml,属于“酒驾”。

吃荔枝为什么会酒驾

荔枝糖分高,酶解(也就是俗称的“发酵”)过度后会产生酒精,所以荔枝可用来酿酒。从树上摘下后,荔枝就开始酶解,但并不会马上发酵产生酒精。如果从树上摘下后,荔枝经历过高温,则可能酶解产生酒精,发酵时间越长则出现酒精味道越明显。

不仅是荔枝,含糖分的水果长时间放置,都有可能酶解产生酒精。