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当归煮鸡蛋有什么功效? 女性调经补气血食用效果好

2014-05-13 09:46:11 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 当归是女人一生的良药,其味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,主治调经止痛,经闭痛经,月经不调,润肠通便等功效,若妇人经期血滞,临产催生,及产后儿枕作痛,可食用当归煮鸡蛋。

当归煮鸡蛋 女性调经补气血

原料

鸡蛋3只,当归9g

做法

1鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟。(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出,盐可以使蛋白质凝固)

2鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。

3用牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮,更容易渗到鸡蛋内)

4将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋

5大火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可。

6盛出即可享用,吃鸡蛋喝汤。

食用方法:每日服2次,吃蛋,饮汤(若鸡蛋吃不完,可以一次放1只或者2只,视自己胃口大小而定)